Организованная образовательная деятельность
с использованием здоровьесберегающих технологий с детьми младшего дошкольного возраста (3-4 года)
«Витаминная семья».
Задачи:
- Закреплять знание названий и внешнего вида фруктов, овощей.
- Развивать умение различать овощи и фрукты зрительно, на ощупь, на вкус, выделяя характерные признаки: цвет, форму, размер, вкусовые характеристики.
- Дать первоначальные представления о пользе овощей и фруктов для здоровья. Дать элементарные представления о витаминах.
- Развивать внимание, мыслительные процессы.
Интеграция образовательных областей: речевое, социально-коммуникативное.
Предварительная работа: Рассматривание картинок и муляжей овощей и фруктов.
Оборудование:
Кукла Катя, тарелка с кусочки фруктов и овощей на шпажках, корзина с овощами, чудесный мешочек.
Ход занятия.
Дети полукругом сидят на стульчиках.
Организационный момент: Ребятки! у нас сегодня гости! Поздоровайтесь с гостями!
Раздаётся стук в дверь.
Воспитатель. Кто там?
Кукла Катя. Это я-я-я, Катя-я-я (плачущим голосом и появляется из-за ширмы).
Воспитатель. Катя, что же у тебя случилось? Почему ты плачешь?
Кукла Катя. Ой! Ой! Ой! У меня болит живот. Я ничего такого не кушала, просто взяла морковку и яблоко, и съела.
Воспитатель. А помыла?
Кукла Катя. Зачем?! Нет, не помыла.
Воспитатель. Все понятно, почему у тебя болит живот.
Сливы, яблоки и груши
Не спешите сразу кушать
Не кладите сразу в рот, -
Заболит у вас живот!
Пыль к ним всякая пристала,
Отнесите их домой
И помойте их сначала
Кипяченою водой.
Кукла Катя. Я очень по вам соскучилась и пришла посмотреть на вас, как вы подросли, здоровые ли вы, узнать, как бережёте ваше здоровье.
Воспитатель. Детки наши подросли, здоровые, румянец на щеках, все время улыбаются. Мы здоровы и полны сил, а здоровье надо обязательно беречь. Больным быть очень плохо. Когда что-то болит, и смеяться не хочется, играть нельзя, надо лежать в постели и принимать лекарства.
Кукла Катя. А что надо делать, чтобы не болеть? Вы не знаете?
Воспитатель. Для того чтобы не болеть, надо кушать много овощей и фруктов, потому что в них много витаминов.
Воспитатель. А мы как раз и хотели поговорить про овощи и фрукты, ведь они очень полезны для здоровья. Оставайся с нами, и послушай, о чем мы будем говорить.
Воспитатель берёт Катю и усаживает на стул.
Воспитатель. Посмотрите, какая у меня корзина. Давайте посмотрим, что в ней лежит (картошка, морковка, капуста, свекла, огурец, помидор, лук). Ребятки, как можно назвать всё одним словом, всё что лежит в корзине? (Овощи.)
Воспитатель. Всё правильно, это овощи. Послушайте стихотворение Ю. Тувима «Овощи».
Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку, капусту, морковку,
Горох, петрушку и свеклу.
Ох!..
Вот овощи спор завели на столе -
Кто лучше, вкусней и нужней на земле:
Картошка? Капуста? Морковка?
Горох? Петрушка иль свекла?
Ох!..
Хозяйка тем временем ножик взяла
И ножиком этим крошить начала:
Картошку, капусту, морковку,
Горох, петрушку и свеклу.
Ох!..
Накрытые крышкою, в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке:
Картошка, капуста, морковка,
Горох, петрушка и свекла.
Ох!..
И суп овощной оказался не плох!
Воспитатель. Понравилось вам стихотворение? (Ответы детей.)
Физкультурная минутка.
Воспитатель. Ребята, вы помните сказку «Репка». Как начинается сказка?
Посадил дед репку…
Представьте себе, что вы маленькое зёрнышко репки. Вы лежите в земле. Пригрело солнышко, прошел теплый дождик. Потянулся росточек вверх из земли к солнышку. Появились листочки, а в земле хозяйка стала расти репка.
(Дети имитируют движение поднимающегося ростка.)
Воспитатель. Ребята, пожалуйста, посмотрите вот на эту картину. Что изображено на картине? А как называется это дерево? (Яблоня). А где растут такие деревья? (В саду). Какие ещё фрукты растут в саду? Покажи, где яблочко, груша. Чем они отличаются? Какие фрукты тебе нравятся? (Индивидуальная работа с ребёнком-любым.)
Витаминами богат,
Бабушкин фруктовый сад.
Яблони растут и груши,
Их плоды полезно кушать.
Воспитатель. Ребята, а вы знаете, почему у вас такие румяные щечки? Потому что вы едите много витаминов. Витамины - это маленькие вещества, которые есть в любой пище. Но больше всего их в овощах и фруктах. Не повар их туда добавляет, а сама природа. Вот яблочко (показывает детям) в нём много витамина С. Он укрепляет наши зубки, заживляет наши раны. Если человек не получает витамина С, он может заболеть. Особенно витамины нужны зимой.
Воспитатель. Ну, а сейчас ребята мы поиграем с вами в игру «Чудесный мешочек». Здесь лежат овощи и фрукты. Мы будем учиться различать их на ощупь. И разложим овощи и фрукты в корзинки (в одной овощи, в другой фрукты).
Воспитатель обращается к кукле Кате.
Воспитатель. Катюша, ты никуда не уходи, мы сейчас еще в одну интересную игру поиграем. Отведаем полезные овощи и фрукты с закрытыми глазами и узнаем на вкус, какой это овощ или фрукт.
Дидактическая игра «Узнай по вкусу».
Воспитатель. Ну что, Катюша! много ли полезного узнала сегодня про овощи и фрукты?
Кукла Катя. Да, я теперь буду много кушать овощей и фруктов, чтобы не заболеть. Ведь в них очень много витаминов.
Ребятки спасибо вам! До свидания!
(ребятки прощаются с куклой).
Воспитатель. Ребятки!
Чтобы быть здоровым,
Дары бери садовые!
Витаминная родня -
Дети солнечного дня!
Тот, кто много ест морковки
Станет сильным крепким ловким.
А кто любит, дети, - лук
Вырастит быстро вдруг.
Кто капусту очень любит,
Тот всегда здоровым будет.
Воспитатель. Вот такое необычное занятие у нас сегодня было. Понравилось?
Ответы детей….
| 
